Gör så här:

Browniebotten:

Sätt ugnen på 175 grader.  

1. Börja med att ta fram en form som är 20 x 30 cm (alternativt en springform, då blir det däremot över lite smet) och klä formen med bakplåtspapper. 
2. Smält smöret på låg värme & häll i sockret, låt sjuda på svag värme under omrörning i 2-3 minuter tills sockret smält en aning. Ställ åt sidan.  

3. Rör ihop ägg, kakao, salt, bakpulver & vaniljsocker. Häll i smör- och sockerblandningen & rör till en jämn smet. Hacka chokladen grovt & blanda ner i smeten.Tillsätt mjölet & rör om.   
4.Häll smeten i en formen och grädda i 20 minuter. 

 
5. Låt kakan svalna och ställ sedan i frysen. Låt kakan stå minst 6 timmar innan du skär den i bitar. (Kakan blir godare ju längre den står i kylen).

Cheesecake:

1. Vispa upp vispgrädde.

1.  Tillsätt den kondenserade mjölken, philadelphiaosten, vaniljsockert och hackade polly och daim. Vispa till en jämn smet.

1. Häll smeten på browniebotten och låt stå i frysen minst 4 timmar.
2. Vid servering ta fram kakan
3. Ta fram en kastrull och smält choklad, grädde och smör på låg värme.
4. Låt chokladen svalna helt.
5. Häll på cheesecaken.
6. Dekorera.