200 g smör

10 dl havregryn

2 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1 tsk salt 

1 dl vetemjöl

4 msk ljus sirap

2 msk honung 

 

 

250 g vaniljfudge godisar 

Rapsolja 

 

Ugn: 180 grader. 

 

 

1. Förbered en form som är ca 20x20. 

 

2. Smält smöret, värm försiktigt. 

 

3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mixa allt lite lätt, så att havregrynen går sönder lite, men inte till ett mjöl. 

 

4. Tillsätt det smälta smöret, honungen och sirap och rör till en jämn smet. Elvisp går bra att använda. 

 

5. Knåda sedan ihop smeten med fingrarna och tryck ut ett jämnt lager i formen, ska bli cirka 1 cm hög. 

 Är degen för torr och faller isär kan du blöta händerna lite. 

6. Grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 10 minuter. Låt sedan svalna. 

 

 

1. Hacka fudge godisarna i mindre bitar. 

2. Smält godisarna försiktigt i vattenbad, tillsätt lite rapsolja, någon tsk räcker. Det går även att blanda ut med grädde om du tycker att den blir för kompakt. 

 

3. När fudgen smält och känns mjuk och glansig kan du lägga ut klumpar på kakan och dra ut med en slickepott, till ett jämnt lager över kakan. Låt sedan fudgen stelna till något.

 

4. När kakan stelnat, skär upp i rutor. 

 

5. Klar att äta! :p