Halloumivåfflor
Här kommer ett recept på Halloumivåffla! Ett väldigt enkelt recept som passar dom flesta, nog även dom som inte ens gillar Halloumi!? Dom här blir otroligt goda, frasiga och salta och inte lik i konsistensen, inte lika gummi som Halloumi brukar.
Jag serverad mina med långbakad rotselleri och pepparrotcrème. Du kan servera i princip vad som till! Rotselleri tar lite tid men har du tid så är det här en kanongod måltid! Förrätt eller varmrätt!
Jag lägger endast ut receptet på våfflan..
Halloumi-våffla
Ingredienser
400 g halloumi
1 ägg
1 dl grädde
0,5 dl vetemjöl
Vitpeppar
Gör såhär:
1. Riv halloumin grovt.
2. Blanda ner ägg och grädde, rör jämnt. Avsluta med vetemjöl. Krydda efter smak och tycke.
3. Smöra våffeljärnet, fördela smeten i våffeljärnet. Testa gärna en först för att se på ett ungefär hur den beter sig. Den flyter ut ganska mycket.
Grädda gyllenbruna! Ät på en gång, medans som är varma och härlgot krispiga!
Klart!
Servera dina halloumivåfflor med det du tycker om. Men om du vill äta med rotselleri så är inte det jättekomplicerat, du får börja i tid bara! Jag körde några timmar innan gräddningen på en rotselleri i ugnen på långbak. Som jag sedan stansade ut med pepparkakshjärtan och la mellan två våffelhjärtan och smetade ut pepparrotcrème på under och övervåningen så det blev en tvålagersfyllning. Det är också egentligen enkelt, blanda endast crème fraiche med pepparrot, pepparrotsförskost fungerar också lika bra!