Skumtomtefudge - blåbär
Fudge som är gjord på den nya smaken på skumtomtar, "Juleskum - Blåbär"
Ingredienser
1 påse skumtomtar-blåbär
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
50 gram smör
1 dl vispgrädde
1 nypa flingsalt
150 gram vit choklad
Blå karamellfärg
Gör så här :
1. Häll grädden i en kastrull och klipp ner tomtarna i små bitar och låt smälta något(koka inte).
2. Tillsätt alla ingredienser förutom chokladen. Tillsätt här en skvätt karamellfärg om du vill få dom härligt blå, går såklart att utesluta. Låt kastrullen sjuda under omrörning.
3. Ta bort kastrullen från plattan och hacka chokladen och häll i. Rör till slät och klumpfri.
4. Häll upp smeten i en bakplåtspapppersklädd form, jag brukar ta en matlåda som är lagom stor. Beror på vilken storlek du vill ha på bitarna.
Låt svalna i kylskåp och skär sedan bitar.